全国咨询热线:

0531-88629076

山东8455新葡萄娱乐设备有限公司

联系我们


山东8455新葡萄娱乐设备有限公司

国际化综合性啤酒设备企业

电话:186-6039-5833

传真:0531-88629076

邮箱:info@ecorelibrary.com

网址:www.ecorelibrary.com

地址:济南市商河县贾庄镇民营经济创业园



啤酒度数一般多少

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

啤酒度数一般多少

发布日期:2022-01-04 作者:发酵系统 点击:

常见的浅色啤酒,酒精度为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精度为4-5%。啤酒酒精度百分比表示的,即每百克啤酒中含有酒精的克数。

啤酒的酒精含量是按重量计算的,通常为2%—5%。啤酒的酒精含量越高,酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类:6°-8°为低浓度啤酒,酒精含量也Z低(为2%左右),Z适宜在夏季作为清凉饮料饮用;10°-12°为中浓度啤酒,酒精含量为3.5%左右;14°-20°为高浓度啤酒,酒精含量接近5%,国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒,这种啤酒酿造周期长,耐贮存。

发酵系统


啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度。

很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度,其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量。 而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度,即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。 成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间。德国啤酒中酒精浓度则较高,大约在5-9%之间。而且苦味比较重。

啤酒一般的麦芽浓度是7-8度,啤酒的实际酒精浓度就只有3-4度左右,所以不要弄混了,不像白酒,有50多度。啤酒度数坐高的67.5度。


上一篇:精酿啤酒发展史
下一篇:没有了
在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码